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Il sistema immunitario è un complesso ed efficiente sistema di difesa contro virus e batteri, cause di malattie.
Può la nostra alimentazione renderlo più forte o indebolirlo? Diversi studi scientifici hanno individuato alcuni fattori dietetici che incidono sulla reazione immunitaria.

Ridurre, per esempio, la quantità di grassi e di zuccheri raffinati nella propria dieta permette non solo di tenere sotto controllo il peso ma anche di aumentare l’efficacia della reazione immunitaria. L’obesità è infatti spesso legata alle malattie infettive. Quasi ogni specie animale sottoposta a restrizione calorica ha dimostrato un allungamento della vita.

Ma quali sono gli alimenti più efficaci per potenziare le nostre difese?
La scienza che studia i rapporti tra i nutrienti e il DNA è la nutrigenomica che permette di creare una dieta personalizzata sul corredo genetico di ciascuna persona. Prima di tutto però bisogna fare scelte nutrizionali intelligenti, con l’ausilio di specifici nutrienti (anche sotto forma di integratori) che mantenengono più a lungo le funzioni della giovinezza.
Il consumo regolare di prodotti caseari fermentati quali i probiotici rafforzano le difese immunitare dell’intestino.
E’ anche importante un apporto regolare di vitamine e sali minerali, soprattutto selenio, ferro e zinco,magnesio, mediante un consumo equilibrato di frutta, verdure a foglia verde, cavoli, pomodori e i funghi,noci,mandorle, shiitake, diffusi in Cina e considerati elixir di lunga vita.
Da privilegiare altresi’l’apporto di proteine magre in particolare di pesce e di carne bianca in modo da favorire il tono muscolare.Infatti c’e’ una correlazione diretta tra tono ed efficienza muscolare con brillantezza dei natural killers che sono particolari linfociti che ci proteggono dalle infezioni virali.
Nella dieta non devono poi mancare gli acidi grassi polinsaturi (omega 3 e 6), contenuti in abbondanza nel pesce azzurro, noci, olio di soia e oli di semi, per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.Natualmente andranno limitati alcol e bevande eccitanti.

Se questi argomenti ti interessano e potrebbero aiutari a prenderti cura della Tua salute contatta i nostri specialisti.

Domande Frequenti

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Domande Frequenti sul Legame tra Alimentazione e Sistema Immunitario

In che modo il legame tra alimentazione e sistema immunitario influisce sulla salute?

Il legame tra alimentazione e sistema immunitario è profondo: una dieta equilibrata fornisce i nutrienti necessari affinché i globuli bianchi e le altre componenti difensive operino correttamente. L'assunzione di nutrienti specifici e la riduzione di grassi saturi contribuiscono a mantenere l'efficienza della risposta immunitaria, prevenendo stati debilitativi. Per approfondire come determinate scelte dietetiche possano influenzare i processi biologici, è utile comprendere cosa alimenta l’infiammazione e come questa incida sulle difese dell'organismo.

Qual è l'impatto dell'obesità e degli zuccheri raffinati sulle difese immunitarie?

L'eccesso di zuccheri raffinati e l'obesità possono indebolire la reazione immunitaria, rendendo l'organismo più suscettibile alle infezioni. I nostri specialisti sottolineano come il tessuto adiposo in eccesso possa favorire uno stato infiammatorio persistente che altera il corretto funzionamento dei linfociti. Questo fenomeno è strettamente correlato alla infiammazione cronica e memoria epigenetica, che gioca un ruolo determinante nella gestione della salute a lungo termine.

Come può la nutrigenomica potenziare la risposta del sistema immunitario?

La nutrigenomica studia l'interazione tra i nutrienti e il DNA, permettendo di definire protocolli alimentari personalizzati sulle caratteristiche genetiche del singolo individuo. Presso Cembio, l'integrazione di queste conoscenze permette di ottimizzare le funzioni cellulari e la longevità. Maggiori dettagli su questa scienza d'avanguardia sono disponibili nella sezione dedicata a epigenetica, metilazione del DNA e nutrigenetica.

La restrizione calorica e il digiuno possono migliorare le difese immunitarie?

Studi scientifici indicano che la restrizione calorica intelligente può favorire l'allungamento della vita e migliorare la risposta immunitaria attraverso processi di rinnovamento cellulare. Pratiche mirate possono stimolare meccanismi di pulizia interna delle cellule, come descritto nell'approfondimento su autofagia e digiuno, contribuendo a mantenere un sistema di difesa giovane ed efficiente. I nostri specialisti sono a disposizione per definire il percorso nutrizionale più idoneo.

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